środa, 26 grudnia 2012

Uwaga!!

Ogłaszam gigantyczny remont bloga!!!
Wiele rzeczy się zmieni dojdzie wiele fajnych opcji i rzeczy , wiele ciekawsze posty oraz najważniejsze , o czym Was muszę poinformować będą KONKURSY!!!
Będzie również założona strona na FC , Remont potrwa mniej więcej do 31 grudnia ;)
Będziecie zachwyceni nowym wyglądem ; D !!!

Zdrowych i Spokojnych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku życzy Weronika .:]

niedziela, 23 grudnia 2012

Szkoła wizażu

Naucz się z profesjonalistką makijażu ; D

Jak zrobić makijaż sylwestrowy? krok po kroku


Krok 1.

Na dokładnie oczyszczonej i nawilżonej                                                                                                twarzy rozprowadź podkład. Pamiętaj, by jego odcień odpowiadał twojej karnacji. Nie może być ani za ciemny, ani zbyt jasny. Do aplikacji użyj gąbeczki. Możesz to też zrobić palcami.
Jeżeli masz przebarwienia, wypryski lub cienie pod oczami przed nałożeniem podkładu użyj w tych miejscach korektora.





Krok 2.

Wciągnij policzki, tak aby uwydatniły się kości policzkowe. Łatwiej będzie ci wtedy nałożyć róż do policzków. Powinien on również być dobrany do karnacji, ale także do koloru włosów i kreacji. Paleta różów zaczyna się od bladego różu, a kończy na różowo-brązowym, więc wybór jest duży. Do aplikacji użyj miękkiego pędzla. Najlepiej z naturalnego włosia.

                                                                                 

Krok 3.

Przechodzimy do malowania oczu. Na początek górna kreska. Jedną dłonią naciągnij powiekę, tak by nie była zmarszczona, a eyeliner ładnie się rozprowadzał. Malowanie zaczynaj od wewnętrznego kącika, powoli przesuwając się ku zewnętrznej stronie oka. Możesz także najpierw namalować eyelinerem punkty, które później połączysz w jedną linię.     


Krok 4.

Dolną kreskę rysuj patrząc do góry. Jedną dłonią pomóż sobie delikatnie rozciągnąć skórę. Nie musisz rysować kreski w jednym ciągu. Możesz to robić po kawałku, ale linie muszą się idealnie stykać. Wszystkie niedoskonałości zmyj patyczkiem kosmetycznym zamoczonym w płynie do demakijażu.



Krok 5.

Czas na kolor. Wybierz cień do powiek w zdecydowanym kolorze. Oczywiście taki, który będzie współgrał z kolorem twoich oczu i kreacją. Do malowania użyj miękkiego pędzelka. Wewnętrzny kącik oka powinien być najjaśniejszy, a zewnętrzny najciemniejszy. Jak wysoko malować? Do miejsca w którym znajdziesz załamanie powieki. Im wyżej, tym kolor powinien być bladszy.


Krok 6.

Do malowania cieniem pod dolnymi rzęsami użyj cieńszego pędzla. Tutaj kolor powinien być tak blady jak na samej górze powieki. Uważaj by nie rozmazać wcześniej namalowanej linii.

Krok 7.

Nie przejmuj się, jeżeli twój cień zsypał się podczas aplikacji. To normalne. Do poprawienia linii użyj czarnej kredki. Powinna być miękka i dobrze zatemperowana. Można ją także rozgrzać na dłoni, a wtedy aplikacja będzie jeszcze łatwiejsza.




Krok 8.

Jeżeli masz jasne brwi pomaluj brwi brązową kredką. Bardzo delikatnie, by nie przesadzić. Zbyt mocne i widoczne podkreślenie brwi wyglądałoby nienaturalnie. Na koniec wytuszuj górne i dolne rzęsy. Gdy tusz wyschnie pomaluj jeszcze raz, ale tylko górne.


Efekt końcowy

W zależności od tego jaki wybrałaś kolor cienia do powiek, dobierz odpowiedni błyszczyk. Zakładamy, że kolor twoich pomalowanych oczu jest intensywny, dlatego najlepiej wybrać delikatny błyszczyk. I gotowe!


                                        






Uwaga,uwaga!!!

Od dziś zaczynam pisać posty sylwestrowe : )
Przy okazji ogłaszam, iż od dzisiaj do stycznia jest remont bloga, więc w razie jakichkolwiek usterek w czasie czytania postów serdecznie przepraszam.

Jak wam idą porządki świąteczne? Co kupiliście bliskim  ?<--- piszcie w komentarzach ;D
Z Wielkimi świątecznymi życzeniami Weronika :*

niedziela, 16 grudnia 2012

Małe INFO

Hej.
Jeżeli chodzi o baner z reklamą o postach sylwestrowych i nie wiecie kiedy te posty się pokażą, to już was informuję ; ) .

Otóż posty te ujawnią się na blogu dopiero 22 grudnia.
A co będzie w nich zawarte?

  • makijaż
  • jak przerobić ciuchy i buty na top sylwestrowy
  • jakie gry i muzykę wybrać
  • wystrój 
  • nastrój
  • klimacik
  • przekąski
  • ciasta
  • a także wiele wiele innych rzeczy!!

Zapraszam !

śmieszne i słodkie zdjęcia




kotek calkiem zmęczony przygotowaniem do świąt

jestem na postu, zawzsę


śniegowiec


co tak pachnie?

proszę Cię Mikolaju!


,,,

...




ciastka cyekoladowe

ciastka robi się bardzo prosto i bez pieczenia :P szklanka płatek, szklanka cukru, kakao i trochę masła 100 g i trochę mleka i to wszystko zagotować, wszystko rozkładamy na papierze i czekamy aż wystygnie i zastygnie



ciastka robi się bardzo prosto i bez pieczenia :P szklanka płatek, szklanka cukru, kakao i trochę masła 100 g i trochę mleka i to wszystko zagotować, wszystko rozkładamy na papierze i czekamy aż wystygnie i zastygnie

Bransoletka dla cierpliwzch

...

Kwiaty, zamiast bransoletek z muliny

kwiatek

Zwykła twarz + mały makijaż = Ewelina Lisowska

...

Ważka

DIY ważki

pomysłowy chodnik

...

buty

brokat !

sobota, 8 grudnia 2012

Uwaga, konkurs sylwestrowy!

Uwaga!!
Ogłaszam konkurs!!!
Jest to konkurs sylwestrowy, na czym on polega? Już wyjaśniam.

Więc trzeba zrobić nagłówek na bloga , nie może być kwadratowy!!
Wypisujemy tak myśl jaka nam chodzi po głowie np. sylwester-nikt nie umie się doczekać, żeby móc  poszaleć, więc jeżeli czegoś szukasz zajrzyj tu! (lub inna myśl )
Ale.. dużymi literami tak jak u mnie na nagłówku trzeba napisać adres bloga, a w lewym dolnym rogu wykonawce tego nagłówka np. Ania (Czytelniczka)

Można np. zrobić tak:


Prace wysyłacie na e-mail:
weronikasola@interia.pl

Zapraszam do konkursu. Weronika ; D 

paznokcie na święta

wtorek, 4 grudnia 2012

Pierniczki


pierniczki
1 łyżka margaryny
10 dag miodu
10 dag cukru
2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody
1 jajko
2 łyżeczki przyprawy do piernika (lub więcej jeśli ktoś lubi mocno korzenny smak)

lukier bądź czekolada do dekoracji
Przepis: Margarynę i miód rozpuścić w garnku. Mąkę wymieszać z sodą, dodać cukier, przyprawę do piernika, jajko i lekko przesudzony miód i margarynę. Zagnieść ciasto (jeśli jest zbyt tępe można dodać odrobinę mleka). Rozwałkować na grubość 3 mm, wycinać foremkami pierniczki. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać ciasteczka. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C przez 15 minut. Pierniczki przechowywać w zamkniętym pojemniku do 4 tygodni lub jeszcze dłużej (pierniczki im starsze tym lepsze). Z czasem stają się też bardziej miękkie. Przed podaniem można udekorować lukrem lub rozpuszczoną czekoladą albo według swojego pomysłu.

ciasto 3bit

3 bit


  • 7 paczek herbatników
  • 2 budynie waniliowe
  • 1 galaretka cytrynowa
  • masło lub margaryna
  • 1/2 litra mleka
  • puszka mleka skondensowanego słodzonego (gotować 3 godziny na wolnym ogniu) lub puszka masy krówkowej (podgrzać)
  • 1/2 litra śmietany kremówki (najlepiej tortowa lub Piątnica 36%)
Przepis na 3 bit:Pierwsza warstwa - herbatniki, druga warstwa - na mleku ugotować 2 budynie. Do gotowanego gorącego budyniu wsypać galaretkę, wymieszać i wystudzić. Zimny budyń ukręcić z masłem lub margaryną. Trzecia warstwa - herbatniki, czwarta warstwa - karmel, piąta warstwa - herbatniki, szósta warstwa - ubita śmietana z 2 łyżkami cukru pudru. Wierzch posypać wiórkami czekolady.

placek KUBUŚ

placek z kubusiem
  • BISZKOPT (na dużą blachę)
  • 1 szklanka mąki (pełna szklanka z czubiem)
  • 1 szklanka cukru zwykłego
  • 10 jajek
     
  • MASA Z "KUBUSIEM"
  • 700 ml "Kubusia" (marchew + banan + brzoskwinia lub pomarańcza)
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
     
  • KREM
  • pudełko śmietany kremówki 36%
  • 1 galaretka pomarańczowa
     
  • 2 opakowania delicji
Przepis na biszkopt:Jajka z cukrem miksować, najpierw na mniejszych, potem na większych obrotach. Miksować na puszystą masę około 7 - 10 minut. Do masy dodawać delikatnie po trochu mąkę.

Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni C 30 - 40 minut.
Przepis na masę z "Kubusiem":Ugotować budyń z soku "Kubuś" i proszku budyniowego. Wylać od razu na wystudzony biszkopt.
Przepis na krem:Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody, wystudzić. Ubić śmietanę. Na koniec dodać wystudzoną galaretkę.
Przełożenie placka:Na wystudzony biszkopt wylać ugotowaną gorącą masę z "Kubusiem". Jak wystygnie ułożyć delicje polewą do góry. Wystudzony krem (z galaretki i kremówki) wyłożyć na delicje.

Smacznego!

Szarlotka

szarlotka
  • CIASTO
  • 4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 kostki margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 całe jajka + 2 żółtka
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
     
  • NADZIENIE Z JABŁEK
  • 2 kg jabłek
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka bułki tartej
Przepis na ciasto:Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekać nożem z margaryną. Dodać żółtka, całe jajka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę i wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki.
Przepis na nadzienie z jabłek:Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Lekko odcisnąć sok i wymieszać z bułką tartą i cukrem waniliowym.
Ułożenie ciasta:Połowę ciasta rozwałkować i przełożyć na wyłożoną papierem dużą blachę. Wyłożyć starte jabłka. Przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem, ponakłuwać widelcem. Piec 45 minut w 200 stopniach C. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem. Szarlotka gotowa - smacznego.

Ciasto Rafaello

ciasto raffaello



  • 4 - 5 paczek herbatników (40 - 50 dag) np. Petit Beurre lub 2 paczki krakersów
     
  • MASA
  • 2 i 1/2 szklanki mleka
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 1 szklanka cukru
  • 30 dag masła roślinnego (w kubeczku)
  • około 20 dag wiórków kokosowych
  • można dodać spirytys do smaku
     
  • wiórki kokosowe do posypania
Przepis:W 1/2 szklanki mleka wymieszać żółtka oraz obie mąki i zmiksować. Pozostałe 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać zmiksowane żółtka z mąką i ugotować z tego budyń.

Masło utrzeć i dodać przestudzony budyń. Na koniec dodać wiórki kokosowe i spirytus. Wymieszać.

Formę lub deseczkę wyłożyć papierem do pieczenia i układać ciastka herbatniki. Następnie nałożyć masę i znów herbatniki - tak, aby powstały 4 warstwy. Na wierzch wyłożyć masę i posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto lekko przykryć folią aluminiową i włożyć do lodówki.

Ciasto milky way


milky way
  • CIASTO NA BISZKOPT Z KAKAO
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 - 3 łyżki kakao (dałam 2,5 łyżki)
     
  • MASA MLECZNA
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru (dałam 1/2 szklanki i masa wyszła w sam raz)
  • 25 dag margaryny
  • 2 opakowania cukru waniliowego (16 g)
  • 2 szklanki mleka w proszku
     
  • POLEWA
  • 10 dag czekolady mlecznej (można dać więcej)
  • 4 łyżki mleka
Przepis na biszkopt z kakao:Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (można użyć trochę większej formy, np. 25x36 cm wtedy biszkopt będzie niższy, ale za to ciasto będzie bardziej podzielne).

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka i nadal ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość delikatnie wymieszać (ja przez chwilę zmiksowałam na bardzo małych obrotach). Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec około 25 - 30 minut (max 30 minut). Biszkopt wyjąć z formy, lekko wyrzucając, aby nie opadł, odwrócić. Ostudzić i podzielić na 2 części.
Przepis na masę mleczną:Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. W tym czasie miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i na końcu mleko w proszku. Masę dokładnie wymieszać.

Przełożyć biszkopt kremem.
Przepis na polewę:Czekoladę połamać na kawałki, dodać mleko i rozpuścić na małym ogniu (od czasu do czasu mieszając). Od razu polać polewę na wierzch ciasta i wyrównać (polewa szybko zastyga, dlatego aby dokładnie wyrównać wierzch można nóż maczać w gorącej wodzie). Jeśli biszkopt pieczesz w większej formie (np. 25x36 cm) - to polewy proponuję zrobić więcej: 15 dag czekolady mlecznej + 6 łyżek mleka.

Ciasto schłodzić w lodówce. Podawać najlepiej następnego dnia.

Ślimaczki - ciastka ( mniammm )

ciasteczka ślimaczki


  • CIASTO
  • 30 dag mąki pszennej
  • 25 dag chudego twarogu
  • 25 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • MASA I DEKORACJA
  • 1 słoik konfitury śliwkowej
  • 2 żółtka
  • 10 dag płatków migdałowych
Przepis:Z podanych składników zagnieść ciasto. Zawinać w folię spożywczą i odstawić na godzinę do lodówki, aby się schłodziło. Wyjąć ciasto, rozwałkować na prostokąt. Posmarować powidłami śliwkowymi tak, aby na brzegach zostało trochę wolnego miejsca, wtedy ciasto łatwo się sklei i nie rozwinie się. Ciasto zwinąć i pokroić na plastry grubości 1 cm. Pomarować roztrzepanym żółtkiem, posypać płatkami migdałowymi. Ciasteczka piec 30 minut w temperaturze 160 stopni C.

Placek drożdżowy

placek drożdżowy


  • CIASTO
  • 1 kg mąki (dobrej)
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • około 5 dag drożdży
  • około 2 szklanki mleka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 kostki margaryny
  • 2 - 3 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • rodzynki
     
  • KRUSZONKA
  • 3 łyżeczki cukru pudru
  • 3 łyżeczki mąki
  • 2 łyżeczki margaryny
Przepis na ciasto:W ciepłym mleku rozdrobnić drożdże i odstawić do wyrośnięcia. Jajka, cukier i cukier waniliowy utrzeć. Wyrośnięte drożdże, kogel-mogel i sól dodać do mąki. Wrobić ciasto, aż będzie odchodzić od ręki. Następnie dodać rozpuszczony tłuszcz i ponownie wyrobić. Wyłożyć na blachę i odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie posypać kruszonką i piec około 50 - 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przepis na kruszonkę:Wszystkie składniki wyrobić w małej miseczce, aż zacznie się kruszyć.

makowiec na cieście

makowiec



  • CIASTO FRANCUSKIE
  • 30 dag mąki
  • 30 dag masła
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki wody
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • MASA MAKOWA
  • 30 dag maku
  • 6 żółtek
  • 9 białek
  • 15 dag orzechów krojonych
  • 10 dag rodzynek
  • 30 dag cukru pudru (1,5 szklanki)
  • olejek migdałowy (10 ml)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przepis na ciasto francuskie:Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części (2/3 ciasta na spód, 1/3 ciasta na wierzch).
Przepis na masę makową:Mak sparzyć i zemleć w maszynce dwa razy. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Orzechy pokrojone, a rodzynki namoczone i odciśnięte wymieszać z makiem. Białka ubić na pianę. Wszystko wymieszać z makiem. Na koniec dodać olejek migdałowy i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszać.
Przełożenie ciasta:2/3 ciasta na spód - masa makowa - 1/3 ciasta na wierzch. Makowiec piec przez 60 - 70 minut w temperaturze 190 stopni C.

strucla makowca


makowiec

  • CIASTO
  • przygotować ciasto drożdżowe według własnego przepisu (może być również ciasto kruche)
     
  • MASA MAKOWA
  • 1 kg maku
  • 10 dag tłuszczu
  • 60 dag cukru
  • olejek migdałowy
  • 4 białka
  • 1 łyżka miodu
Przepis na masę makową:Mak opłukać i sparzyć wrzątkiem. Moczyć przez 2 godziny. Następnie zmielić razem z tłuszczem i cukrem. Dodać olejek migdałowy i ubitą pianę z 3 białek. Wszystko razem wymieszać.

Rozłożyć ciasto drożdżowe na stolnicy i posmarować białkiem. Wyłożyć masę makową i zwinąć w struclę. Upiec na złoty kolor. (Można zamiast ciasta drożdżowego użyć ciasto kruche - wtedy na ciasto kruche wykładamy masę makową - nie zawijamy!)

ciasto makowe

ciasto makowo biszkoptowe


  • BISZKOPT
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • CIASTO MAKOWE
  • 6 białek
  • 15 dag maku suchego
  • 15 dag wiórków kokosowych
  • 15 dag cukru kryształu
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • KREM BUDYNIOWY
  • 2 szklanki mleka
  • 20 dag cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka budyniu śmietankowego bez cukru
  • 25 dag masła roślinnego w kubeczku
     
  • DEKORACJA
  • herbatniki
  • polewa biała i czekoladowa
Przepis na biszkopt:Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać, następnie dodać żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ciasta, cały czas ubijać na małych obrotach. Prostokątną formę 24/28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C.
Przepis na ciasto makowe:Białka ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijać dodając powoli mak, a następnie wiórki kokosowe i proszek do pieczenia. Prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec 35 minut w temperaturze 175 stopni C.
Przepis na krem budyniowy:W 1/2 szklanki mleka wymieszać obie mąki oraz budyń, pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka dodać rozmieszny proszek i gotować, ciągle mieszając, do uzyskania budyniu. Przestudzić. W tym czasie utrzeć masło roślinne i dodać przestudzony budyń. Dokładnie wymieszać, można zmiksować, aby powstała delikatna, gładka masa.
Przekładanie ciasta i dekoracja:Na wystudzony biszkopt wyłożyć większą część kremu, przykryć ciastem makowym, wyłożyć pozostałą część kremu. Na krem poukładać herbatniki (mogą być również biszkopty), nasączyć herbatą. Polać polewą czekoladową i udekorować białą polewą.

Sernik na śmietanie

sernik na śmietanie


  • SPÓD Z HERBATNIKÓW
  • 10 dag herbatników
  • 5 dag masła
     
  • MASA SEROWA
  • 50 dag twarogu półtłustego
  • 20 dag śmietany 18%
  • 1/2 szklanki cukru
  • 8 g cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • 40 g budyniu waniliowego bez cukru
  • skórka starta z 1/2 cytryny
  • 3 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej (można pominąć)
     
  • POLEWA CZEKOLADOWA
  • 2 dag czekolady deserowej
  • 1/2 łyżeczki masła
  • 1 łyżka mleka
  • 3 kostki czekolady mlecznej do posypania (można pominąć)
Przepis na spód z herbatników:Ciastka herbatniki pokruszyć (np. wałkiem lub blenderem). Masło stopić na wolnym ogniu, przestudzić i dokładnie wymieszać z pokruszonymi herbatnikami. Prostokątną foremkę (12x30 cm zmierzona góra foremki) wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć pokruszone herbatniki i ugnieść palcami, aby powstał spód. Podpiec 10 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przepis na masę serową:Twaróg zmielić trzykrotnie w maszynce, dodać śmietanę, cukier i cukier waniliowy, zmiksować na najmniejszych obrotach miksera. Następnie dodawać po jednym jajku, cały czas miksując. Jak uzyskamy jednolitą masę dodać proszek budyniowy, skórkę startą z cytryny, sok z cytryny i wszystko krótko zmiksować (do połączenia się składników). Jeśli masa serowa wyda nam się za rzadka można dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej (ja nie dodałam).

Masę serową przelać na podpieczony spód z herbatników. Piec 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 175 stopni C (lub trochę krócej). Sernik wystudzić przy lekko uchylonym piekarniku. Polać polewą czekoladową (zrobić esy-floresy) i posypać mleczną czekoladą startą na tarce o średnich oczkach. Sernik schłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc.
Przepis na polewę czekoladową:Czekoladę deserową, masło i mleko rozpuścić w kąpieli wodnej.
Uwagi:Ciastka herbatniki można zamienić na ciasta digestive (mogą być również w mlecznej czekoladzie). Spód z herbatników można podpiec lub schłodzić w lodówce. W przepisie i na zdjęciach spód został podpieczony. Jeśli masa serowa wyda nam się za rzadka można dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej (ja nie dodawałam). Sernik można piec trochę krócej, ale wtedy trzeba zostawić ciasto w wyłączonym piekarniku z zamkniętymi drzwiczkami i wtedy sernik "dojdzie". Sernik należy studzić w foremce. Polewę czekoladową można przygotwać z 1/2 tabliczki czekolady (+ 1 łyżeczka masła + 2 łyżki mleka) i polać cały sernik. Można również sernik podawać bez polewy, gdyż na wierzchu jest piękna, przypieczona, czekoladowa skórka.

Izaura - ciasto pychotka

izaura


  • CIASTO
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 kostka margaryny
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • torebka wanilii (dałam 2 łyżki)
  • 4 jaja
  • 5 łyżek wody
     
  • MASA SEROWA
  • 50 - 70 dag sera białego (dałam 70 dag)
  • 4 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • pół kostki masła
  • troszkę budyniu śmietankowego w proszku (dałam 1/2 łyżeczki)
  • troszkę proszku do pieczenia (dałam na czubek małej łyżeczki)
  • 2 łyżki kaszy manny błyskawicznej
     
  • wiórki kokosowe do posypania polewy
Przepis na ciasto:W garnku, na małym ogniu, rozpuścić: margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy, a następnie gotować przez 5 minut. Pozostawić do wystudzenia. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać. Odlać pół szklanki na polewę.

Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszać i wlać do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy 21x25 cm (zmierzone dno formy).
Przepis na masę serową:Zemleć ser w maszynce (najlepiej trzykrotnie - ja tak zrobiłam). Połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę i wyłożyć na ciasto. Piec 60 minut lub więcej (ja piekłam 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 180 stopniC).

Po upieczeniu ciasto wyjąć z piekarnika zostawiając w formie do wystudzenia. Następnie oblać zostawioną masą i posypać wiórkami kokosowymi.
Podpowiedź:Proponuję najpierw przygotować ciasto do momentu studzenia rozpuszczonych składników. Podczas studzenia przygotować masę serową, a następnie dokończyć ciasto, przelać ciasto do formy, wyłożyć masę serową i piec.

Sernik wiedeński

sernik wiedeński


  • 50 dag sera półtłustego
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 6 dag masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 5 ml aromatu waniliowego
  • 5 dag rodzynek sułtańskich
  • 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
     
  • POLEWA
  • 3 kostki gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka masła
Przepis:Ser zmielić trzy razy w maszynce. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć (ubić mikserem) z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Dodać zmielony ser i wymieszać. Następnie dodać miękkie masło, mąkę ziemniaczaną i aromat waniliowy, wymieszać i zmiksować przez chwilę. Rodzynki sparzyć, odcisnąć z wody i dodać do sera, wrzucić skórkę pomarańczową i całość wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do sera i delikatnie wymieszać.

Prostokątną foremkę o wymiarach 12x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ser. Piec w temperaturze 175 stopni C przez 60 - 70 minut. Jak sernik zacznie się rumienić przykryć folią aluminiową, aby pozostał jasny na wierzchu (ok. pół godziny przed końcem pieczenia). Po upieczeniu studzić sernik przy lekko uchylonym piekarniku, by nie narażać ciasta na gwałtowną zmianę temperatury. W trakcie studzenia sernik lekko opadnie, ale nie zmieni to wyglądu i smaku sernika.
Przepis na polewę:Czekoladę z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej. Polać ostudzony sernik, np. zrobić esy-floresy

Ciasto-sernik na ciastkach

sernik na ciastkach

           Składniki:



  • 1 kg sera
  • 25 dag ugotowanych ziemniaków
  • 20 dag tłuszczu
  • 30 dag cukru
  • 5 jajek
  • proszek do pieczenia (trochę w palcach)
  • rodzynki 
  • trochę kakao
  • ciastka herbatniki
  • 1 kostka czekolady do posypania
Przepis:Ser, ziemniaki, tłuszcz i cukier zmielić przez maszynkę. Dodać jajka, proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać rodzynki i wymieszać.

Prodiż wyłożyć papierem do pieczenia, poukładać ciastka herbatniki. Ciastka posypać kakaem (małym sitkiem) i wyłożyć na kakao masę serową.

Piec w prodiżu około 1 godziny tak, aby ciasto miało ciemno złoty kolor.

Arbuz ; D

Eleganckie i łatwe

postaw na: Chwała żyrafie" !

pszczoły

klulik :D

Cool paznokcie ;3

pajęczyna





Anglia ;O

brytyjskie-paznokcie-10921362.jpeg