Izaura - ciasto pychotka

CIASTO 1,5 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru 3 łyżki kakao 1 kostka margaryny 3 łyżeczki proszku do pieczenia torebka wanilii (dałam 2 łyżki) 4 jaja 5 łyżek wody   MASA SEROWA 50 - 70 dag sera białego (dałam 70 dag) 4 jaja 1 szklanka cukru pół kostki masła troszkę budyniu śmietankowego w proszku (dałam 1/2 łyżeczki) troszkę proszku do pieczenia (dałam na czubek małej łyżeczki) 2 łyżki kaszy manny błyskawicznej   wiórki kokosowe do posypania polewy
Przepis na ciasto:	W garnku, na małym ogniu, rozpuścić: margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy, a następnie gotować przez 5 minut. Pozostawić do wystudzenia. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać. Odlać pół szklanki na polewę. Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszać i wlać do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy 21x25 cm (zmierzone dno formy).
Przepis na masę serową:	Zemleć ser w maszynce (najlepiej trzykrotnie - ja tak zrobiłam). Połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę i wyłożyć na ciasto. Piec 60 minut lub więcej (ja piekłam 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 180 stopniC). Po upieczeniu ciasto wyjąć z piekarnika zostawiając w formie do wystudzenia. Następnie oblać zostawioną masą i posypać wiórkami kokosowymi.
Podpowiedź:	Proponuję najpierw przygotować ciasto do momentu studzenia rozpuszczonych składników. Podczas studzenia przygotować masę serową, a następnie dokończyć ciasto, przelać ciasto do formy, wyłożyć masę serową i piec.