wtorek, 4 grudnia 2012

strucla makowca


makowiec

  • CIASTO
  • przygotować ciasto drożdżowe według własnego przepisu (może być również ciasto kruche)
     
  • MASA MAKOWA
  • 1 kg maku
  • 10 dag tłuszczu
  • 60 dag cukru
  • olejek migdałowy
  • 4 białka
  • 1 łyżka miodu
Przepis na masę makową:Mak opłukać i sparzyć wrzątkiem. Moczyć przez 2 godziny. Następnie zmielić razem z tłuszczem i cukrem. Dodać olejek migdałowy i ubitą pianę z 3 białek. Wszystko razem wymieszać.

Rozłożyć ciasto drożdżowe na stolnicy i posmarować białkiem. Wyłożyć masę makową i zwinąć w struclę. Upiec na złoty kolor. (Można zamiast ciasta drożdżowego użyć ciasto kruche - wtedy na ciasto kruche wykładamy masę makową - nie zawijamy!)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Niemiłe komentarze usuwam.
Komentarze typu: Fajny blog itp.. + link do twojego bloga uznaję jako spam i także usuwam.